מתכונים לראש השנה

שניצל, אבל חגיגי: הטריק שיסגור לכם פינה בראש השנה

אפשר להשקיע שעות בתפריט חגיגי, אבל לפעמים הילדים רוצים רק את המוכר והפריך • שניצלונים אפויים מקבלים רוטב רימונים מתוק-חמצמץ, מנגו וגרגרי רימון, כך שבאותה מנה הילדים מקבלים שניצל והמבוגרים מקבלים את ראש השנה
אופיר רבינוביץ'

ראש השנה ב-3 מרכיבים: העוגה המפורסמת של דולי פרטון

מחפשים קינוח לראש השנה שלא יכניס אתכם לשעות במטבח? עוגת הפירות שדולי פרטון הכינה בסרט האייטיז המצליח, "מגנוליות מפלדה", דורשת בסך הכול שלושה מרכיבים ומינימום מאמץ • מערבבים, אופים ומגישים חם עם גלידת וניל • יותר קלה ממנה אין
אופיר רבינוביץ'

אל תזרקו את הגפילטע פיש שנשאר: לא תאמינו מה אפשר לעשות איתו

נשארו לכם קציצות גפילטע פיש מארוחת החג? במקום להחזיר אותן שוב למקרר, מצפים בקמח תירס ותבלינים, מטגנים עד לפריכות ומכניסים ללחמנייה עם חסה, עגבנייה ורוטב • התוצאה כבר מזכירה יותר אוכל רחוב אמריקאי ופחות את הצלחת של סבתא
אופיר רבינוביץ'

20 דקות עבודה, 4 שעות בתנור: המנה שתרים לכם את ארוחת החג

אם עוד צלי ביין או עוף בדבש לא ממש מרגשים אתכם, הנה דרך קצת אחרת להגיע לעיקרית • קורנדביף בבישול ארוך מקבל זיגוג של רכז רימונים, חרדל וסוכר חום, ויוצא מהתנור רך, עסיסי ומבריק • העבודה קצרה, את רוב הזמן עושה התנור
אופיר רבינוביץ'

השף רפי כהן קיבל הצעה מהתוכנית האהובה: "גם בסיבוב האחרון"

הרגע מול מדף מלא סבונים, שבו למד ש"אין דבר כזה אי אפשר" • הפרויקט החדש והמסקרן שבו הוא חתום על המטבח • ומה ענה כשניסו למשוך אותו לריאליטי בישול • הצצה למטבח של יוצר שידע פסגות וסערות – ועכשיו מכין לכם ארוחה לראש השנה
הילה אלפרט